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教會一年一度的活動~Ladies Spring Luncheon,教會每年三月春天的舉辦的活動,主要邀請女生親朋好友們來教會參加活動,由教會的男生們充當現場服務生。教會提供主餐及徵求志願者帶甜點供大家享用,經費主要來自教會預算及現場大家樂捐。今年約有35桌,每桌的女主人負責桌面餐具的佈置,之前不了解要準備約10人的餐具及杯盤,報名後發現不對勁,趕緊取消當 table hostess。


主題冰雕,在室內仍需開暖氣的天氣,融化的速度算緩慢,可見之前冰雕成品溫度很低。吃吃喝喝加上中間穿插表演約 2.5小時,好奇的是中間白色花怎麼放進去的?怎麼弄到如此清澈透明冰雕的。



一張大桌子專門擺大家拿來烘焙甜點,看的出來是自家做的嗎?老美家庭都是自己用烤箱烘培出蛋糕及派,很少人買現成的,看的出來很甜嗎?通常甜點和茶或咖啡一起喝,就不另外再放糖了。

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美國一直對國外肉類食品嚴格管制,入美國關絕對不准攜帶肉製品。據說有人偷帶過被訓練有素的機場小狗聞到,機場人員看的懂中文“肉”字,被抽查到列入黑名單後,每次入美國關一定被檢查行李。

在台灣香腸是很普遍家常食品,品牌或是菜市場肉攤自灌的香腸,雖在美國華人超市可買到香腸(臘腸),正宗台灣味香腸可遇不可求。更不會冒著被查到風險從台灣夾帶進美國。



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感恩節後家家戶戶忙著拿出聖誕樹,組裝好人工聖誕樹,不用特地去買砍好的樹回家。樹上很多小掛飾及小燈泡閃閃亮亮的,驚喜發現我的藍色緞帶小銅鈴掛在樹上(左邊中間)。


陸續收到聖誕禮物先放聖誕樹底下,等過完平安夜(12/24晚上),12/25早晨拿起掛在壁爐上的聖誕襪,看聖誕老公公(一家之主)昨晚放什麼禮物在聖誕襪內,開始拆放在樹下互送的聖誕禮物及卡片。

在美國吃過很多餐聖誕節、感恩節大餐。美國人最重視節日從11月的感恩節,開始忙著室內外家居擺飾、12月忙著採購聖誕禮物,直到年終跨年活動。慶祝節日免不了大吃大喝,感恩節和聖誕節菜色並沒有太多差異,老美做的聖誕大餐~生菜、餐包、開胃菜、主菜、點心和飲料。

餐前小點心~客人先到客廳沙發先用餅乾 (Crackers)、鹽堅果(Salted Nuts)、Wasail~加肉桂(Cinnamon)粉的蘋果汁、汽水等,邊吃邊聊等女主人準備好大餐及晚到的客人,主要是先墊墊胃,大家忙著聊天社交的場合。

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幾個月前在PTT BBS版面看到有人發問:「那邊可以買到義美巧克力酥片,這邊華人超市沒賣!」很能理解人在米國找不到想吃的東西的心情。

★★(按此連結)巧克力酥片 I Mei Chocolate Snack, 4.9-Ounce Boxes (Pack of 12)

前陣子台灣胃開始發作,又不想到老美開的超市買雜貨,只好求助Amazon大神,它沒讓我失望,找到義美、味王、統一的東西,等到特價出現再來大補庫存。義美的東西現在又開始缺貨了,先讓我補貨再說。
★★(按此連結)草莓小泡芙 I Mei Puff-Strawberry, 2.3-Ounce Unit (Pack of 24)

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美國不是每個地方都有大中華超市,去紐澤西(New Jersey)才有機會去大中華超市購物,想到之前在Amazon 買辛拉麵的經驗,為什麼沒有台灣的拉麵?人不在台灣也可以愛用台灣貨啊!

幸好Amazon沒讓我失望,找到「五木拉麵」特價活動到今年底 2008-12-31,一次買超過 USD75,使用折扣代碼 Q4DEAL25,就馬上扣掉 USD 25,等於打66折。Amazon只要有促銷出來一定很快缺貨,事不宜遲先訂以下有貨五木拉麵。

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念念不忘到處可見的人氣台灣小吃,半煎半炸外表金黃香脆、內層有嚼勁的"蔥油餅"啦!

在美國想吃就自己照食譜做,我常做"陽春版"的蔥油餅,沒選擇花樣多的"鮮肉蔥油餅"的原因,第一:想多做幾張存放冰箱凍起來,用太多佐料不容易長久保鮮;第二:美國的豬肉有股很重的肉腥味,有損蔥油餅原來的好味道。



頭一次請老美吃,她聽是 green onion pancake,以為是墨西哥人常吃玉米粉餅,看來沒多大興趣想吃的樣子。沒想到等到端上完成品,老美眼睛一亮,咬下一口明顯吃上癮,問那邊有賣蔥油餅? 之後買了很多青蔥來進貢,可能是希望我繼續做吧!從頭到尾整個製作過程約 1.5 小時,真希望有「美國時間」和麵、桿麵。

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剛到米國唸碩士時,正值有趣的夏日時光,時差帶來短暫小頭昏及不方便外,完全被新鮮的人事物所包圍,跟著學長姐迎新送舊,熱情地帶著吃、喝、玩、樂一陣子。



在異鄉久了,日子不像開頭這麼美好,碰到後續的大小挫折 (功課壓力、語言等),想抱著棉被痛哭、想念家人嗎?對親人的想念,可藉由電話、視訊通話來消除。

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轉自香榭大道上的一隻蝸牛  http://europewoman.blogspot.com/2008/02/blog-post_16.html 



話說還在台灣的時候,吃過幾次所謂的"法國吐司":就把吐司對角切,沾蛋汁下平底鍋煎一煎就行,到了法國才發現,原來在法國當地的吐司作法及材料是不同的啦!

CROQUE MONSIEUR


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